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  • 台東麗島活凍鮮蝦
    深層海水是台灣東部特有的新興水資源,具有低溫、富含營養鹽、病原菌少等特性,加上台東鄰近太平洋黑潮洋流,所以相較之下海洋資源豐富,是蘊育各種海洋生物的重要來源,也是發展深層海水相關產業之重要條件。
    由農會聯合投資海水養殖的白蝦,也是第一家進駐水試所種原庫育成中心的水產公司,以57公尺深的深層海水養殖白蝦,白蝦收成後先以震動法吐砂,再以零下攝氏35度冷凍3小時,保持白蝦鮮甜口感,之後再送進零下24度冷凍庫保存,最後必須要透過屏科大水產品檢驗合格才出貨。
    一般白蝦都是抽近岸表層海水養殖,白蝦養殖最怕養殖的水源不乾淨,進而感染細菌或病毒,所以引用57公尺深的海水養殖相對較純淨、營養源也較多,養殖白蝦更具優勢。
    由於本蝦品全程先進急速冷凍封膜包裝技術,保持新鮮美味。產品經SGS檢驗合格、水產試驗所技術輔導,由台東地區農會、池上農會、關山農會、鹿野地區農會、長濱農會,共同投資經營,食品安全有保障!請您放心烹煮、食用。










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